Vienna Lager
Original da cidade de Vienna, chega um estilo que tens mesmo de visitar. Com notas afinadas de malte tostado e uma cor cobre vibrante, acorda o Beethoven que há em ti e deixa-te levar por este verdadeiro hino à alegria!
IBU: 22
Quantidade
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CARACTERÍSTICAS
Origem na cidade Viena, na Áustria, esta é uma Cerveja que deu a volta ao mundo, com um método de malteação dos grãos inspirado na Escola Inglesa, a receita cruzou o Atlântico. Foi no México, através do trabalho de cervejeiros emigrados da Áustria, que conquistou fama, durante o século XIX. Nos dias atuais, é um estilo que tem passado por um renascimento com o movimengto da produção de cervejas artesanais em todo o mundo. COMBINA COM… Frango assado, massas com molho de tomate, pizza marguerita e queijo Gouda.
PRODUÇÃO
O segredo desta receita está no uso do malte Vienna como base, que fornece sabores adocicados e tostados que lembram mel e biscoito. A Vienna Lager demora três semanas no proceso de maturação. Para preservar todo o seu sabor, não é filtrada nem pasteurizada.
